الرمانية الغزاوية
عن الوصفة
الرمانية الغزاوية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. #القدس _عربية
المكونات
- 3 أكوب عصيـر رمـان
- فنجان قهوة عدس بجبة
- واحدة باذنجان رومي مقطعة اربع بقشره
- رأس ثوم مدقوقة مع ملح و عين جرادة
- كوب دقيق منخول
- طحينة حمراء
- بصلة مفرومة للتقلية
- كمون و زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
ندفىء الماء ثم نسقط العدس.
-
2
بعد استواء حبة العدس بالذوق نضع الدقية و الباذنجان حتى النضج ثم نطفئ النار
يضرب الرمان في الخلاط ثم يصفى. -
3
يوضع الدقيق على الرمان المصفى و يذاب ثم يصفى مرة اخرى.
-
4
يوضع على الباذنجان و يقلب ثم يرفع على النار مرة اخرى.
-
5
نضع الطحينة و كمون و نقلب حتى يغلظ القوام.
-
6
نحمر بصلة في زيت الزيتون و نضعها فوق الرمانية، تصب في اطباق
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
